POURQUOI FAUT-IL DÉJEUNER ?

• Cela affecte directement le tour de taille : les études démontrent que ceux qui ne déjeunent pas ont davantage tendance à manger des glucides plus tard dans la journée.
• Ceux qui ne déjeunent pas vont consommer, pendant la journée :
• 40% plus de sucreries
• 55% plus de boissons gazeuses ou jus sucrés
• 45% moins de légumes
• 30% moins de fruits
• Sauter le déjeuner :
• Est responsable à 34% du diabète type 2
• Est responsable à 40% de la graisse abdominale
• La moitié des gens qui sautent le déjeuner sont obèses 

• Le déjeuner est primordial à l’activité cérébrale :
• Une étude menée sur 6000 étudiants a démontré que ceux qui déjeunaient se rendent plus loin dans leurs études et ont plus de chances de décrocher un diplôme.
• Parmi ceux qui déjeunaient, les étudiants ayant obtenu de meilleurs résultat quant à la concentration et la mémoire étaient ceux qui avaient mangé du gruau ou des œufs au lieu de ceux qui avaient mangé un bol de céréales sucrées.
• Les déjeuners sucrés donnent un « boost » d’énergie suivi d’un crash (fatigue, faim)
• Pour un déjeuner efficace, choisir les grains entiers, des produits laitiers et des protéines !

Source : http://www.fastcoexist.com/1680410/people-who-eat-breakfast-are-smarter-and-skinnier?partner=newsletter